کارشناسان معمولا بر نوع غذاهایی که می‌توان برای تقویت سلامتی مصرف کرد تمرکز می‌کنند، در حالی سرعت غذا خوردن نیز به همان اندازه اهمیت دارد. به علاوه خوردن سریع غذا خطراتی هم دارد، مانند گیر کردن غذا در گلو یا احتمال پرخوری قبل از اینکه مغز به فرد فرمان توقف دهد.آسوشیتد‌پرس در مقاله‌ای به نقل از متخصصان[…]
محققان میگویند که سیستم پاداش مغز با شکر تحریک می‌شود و همین باعث می‌شود حتی با اینکه گرسنه نیستیم هوس کنیم شیرینی بخوریم. این میل به شیرینی بعد از سیری، که به «معده دسر» یا معده دوم معروف است، با نورون‌های خاصی در مغز مرتبط است چه چیزی «معده دسر» را تحریک می‌کند؟ به[…]
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که ازدواج خطر چاقی مردان را سه برابر می‌کند.به گزارش اسکای‌نیوز، این افزایش وزن هم در زنان و هم در مردان مشاهده می‌شود و خطر اضافه وزن در زنان متاهل ۳۹ درصد بیشتر و در مردان متاهل ۶۲ بیشتر از زوج‌های مجرد بود. با این حال، طبق این مطالعه مردان متاهل[…]
Bara 13,2 procent av svenskarna skulle kunna tänka sig att äta sin nästa måltid på Max efter att Aftonbladet rapporterat om missförhållanden på hamburgerkedjan. Det visar en undersökning som Resumé låtit Yougov genomföra. Dagen innan Aftonbladets granskning publicerades svarade 22,1 procent att de övervägde att äta sitt nästa mål på[…]
داروهای جدید کاهش وزن مانند اوزمپیک بسیار محبوب شده‌اند، اما دسترسی به این داروها برای همه آسان نیست و این داروها کاملا بدون عوارض نیستند. نیویورک‌پست به نقل از مارک هیوئت، متخصص تغذیه، می‌نویسد، شناخت عوامل مختلفی که باعث گرسنگی می‌شوند، راهی آسان‌تر برای کنترل وزن است. به گفته هیوئیت، این شناخت دقیق باعث می‌شود فرد[…]
آب‌پز کردن بی‌نقص تخم‌مرغ کاری چالش‌برانگیز است، زیرا آلبومین (سفیده تخم‌مرغ) و زرده ترکیبات متفاوتی دارند و برای دستیابی به طعم و بافت ایده‌آل، نیاز است در دماهای مختلف پخته شوند، اما دانشمندان میگویند که سرانجام این معما را با تکنیکی به نام «پخت دوره‌ای یا متناوب» حل کرده‌اند.به گزارش سی‌ان‌ان، مطالعه‌ای جدید[…]
نان‌ها اغلب به دلیل داشتن کربوهیدرات چندان محبوب نیستند، در حالی که انواع تولید‌شده با آرد سبوس‌دار با غلات کامل می‌توانند بخش مغذی از یک رژیم غذایی سالم باشند.مهم‌ترین نکته این است که بدانیم هیچ نانی برای همه بهترین نیست و هر نوع نان مزایای منحصر‌به‌فرد خود را برای سلامتی دارد. اگر می‌خواهید مصرف[…]
در سال‌های اخیر تبلیغات زیادی درباره مصرف شیرهای گیاهی به جای شیر حیوانی انجام شده است. اما آیا همه شیرهای گیاهی از شیر گاو بهترند؟ نیویورک‌پست در گزارشی به نقل از دکتر زک ترنر، حقایقی را در مورد شیر گاو و شیرهای گیاهی آشکار می‌کند که شاید پیش از این کمتر مطرح شده است[…]
هدر سندیسون، پزشک طب طبیعی، در کتاب جدیدش با عنوان «معکوس کردن آلزایمر» که به‌تازگی منتشر شده است، به افرادی که می‌خواهند سلامت مغز خود را بهبود بخشند، توصیه می‌کند رژیم غذایی را دنبال کنند که سطح قند خونشان را ثابت نگه می‌دارد، زیرا نوسان مکرر قند خون می‌تواند به مقاومت به انسولین منجر شود[…]
پژوهشی تازه نشان می‌دهد که مصرف منظم ماست ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان‌های رودهٔ بزرگ را کاهش دهد.در این مطالعه، محققان مؤسسهٔ «مس جنرال بریگهام» در آمریکا داده‌های بیش از ۱۵۰ هزار نفر را برای دست‌کم سه دهه بررسی کردند و دریافتند افرادی که به طور[…]