پژوهش‌های علمی و رسانه‌ها مملو از هشدار در مورد نقش شکر، کربوهیدرات، چربی اشباع‌شده، و کم‌تحرکی در بروز چاقی است. با وجود این، میلیون‌ها نفر به‌دلیل برنامه غذایی و سبک زندگی، همچنان اضافه وزن دارند یا به چاقی دچارند.ریچارد جانسون، استاد دانشگاه کلرادو، در بیش از ۲۰ سال گذشته به[…]
همه ما همواره شنیده‌ایم که رژیم غذایی مدیترانهای برای سلامتی مفید است، اما مطالعه جدید هاروارد نشان داد که داشتن یک سبک زندگی مدیترانهای می‌تواند احتمال مرگ زودرس را تا ۲۹ درصد کاهش دهد سبک زندگی مدیترانهای دقیقا چیست؟ بنا به گزارش نیویورک‌پست، شیوه زندگی مدیترانهای تنها به رژیم غذایی[…]
نتایج یک تحقیق تازه درباره پیامدهای زیست‌محیطی عادات غذایی انسان، نشان می‌دهد که انتخاب یک رژیم غذایی گیاهخواری مطلق (وگان)، می‌تواند آسیب‌های ناشی از تولید مواد غذایی بر محیط زیست را به طور گسترده‌ای کاهش دهد.این پژوهش روز ۲۹ تیر در مجله معتبر علمی «نیچر فود» منتشر شده است و[…]
نتیجه پژوهشی جدید نشان می‌دهد که خوردن آجیل مزایای شگفت‌انگیزی برای سلامت روان دارد.بر اساس گزارش منتشر شده در نیویورک پست، خوردن ۳۰ گرم آجیل در روز به کاهش خطر افسردگی در بزرگ‌سالان کمک می‌کند.در پژوهشی که در مجله کلیننیکال نوتریشن منتشر شده است به اهمیت مصرف روزانه آجیل اشاره شده است برونو[…]
دست‌نیافتنی‌ترین غذای جهان در میخانه‌ای ساده و کوچک در انگلستان است که در آن می‌توانید برای چهار سال بعد میز رزرو کنید.به گزارش نیویورک پست، طبق تحقیقاتی که مرکز تجاری دوجو انجام داده، میخانه (پاب) بانک تاورندر شهر بریستول که دو ساعت و نیم با لندن فاصله دارد، طولانی‌ترین لیست انتظار برای[…]
بازار «شیر» گیاهی از انواع این محصول خوراکی اشباع است. این محصول، که از دانه‌ها و حبوبات و غلات تهیه می‌شود، جایگزینی برای انتخاب سنتی شیر گاو است. اما آیا ارزش غذایی موجود در شیر گاو در این محصول نیز یافت می‌شود؟ به گزارش سی‌ان‌ان، با توجه به تحقیق جدیدی که نتایج[…]
روزه متناوب‌ــ رژیمی پرطرفدار که محبوب چهره‌های مشهوری مانند جنیفر آنیستون، کورتنی کارداشیان، و گوینت پالترو هم است‌ــ ممکن است مضر باشد.به گزارش نیویورک پست، پژوهشی تازه پس از بررسی آثار این برنامه غذایی که افراد در بازه زمانی محدودی می‌توانند غذا بخورند، نشان داده است که روزه متناوب می‌تواند ابتلا به[…]
نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف آب چغندر می‌تواند به کاهش خطر حمله قلبی کمک کند.به گزارش روزنامه سان، طبق یافته‌های این مطالعه، آن دسته از بیمارانی که در رگ‌های قلبشان استنت [نوعی فنر کوچک] دارند، اگر به مدت شش ماه روزی تنها ۷۰ میلی‌لیتر آب چغند بخورند، خطر حمله قلبی یا سایر عوارض در آن‌ها تقریبا نصف[…]
روزنامه تلگراف با اشاره به پیامدهای ناشی از خستگی بر زندگی روزمره، گزارشی درباره غذاهایی که می‌تواند خستگی را از بین ببرد منتشر کرده است. تلگراف می‌نویسد، ما احساس خستگی می‌کنیم، پس مراقب خودمان نیستیم، که باعث می‌شود حتی بیش از پیش احساس خستگی کنیم. اما شما می‌توانید این چرخه را بشکنید!همت[…]
همه ما می‌دانیم که خوردن سبزیجات مفید است، اما بر اساس پژوهش‌ها، حذف گوشت و پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی یا وگان از سنین پایین می‌تواند برای سلامتی شما معجزه کند.بر اساس مطالعه جدیدی که در هافینگتن‌پست منتشر شده است، رژیم‌های گیاهخواری و وگان ممکن است با سطوح پایین‌تر کلسترول و[…]