مطالعات جدید در مورد روزه‌داری متناوب نشان می‌دهد که صرف غذا در بازه زمانی هشت تا ۱۰ ساعت می‌تواند به بزرگسالان مبتلا به سندرم متابولیک در کنترل عوارض این مشکلات کمک کند.منظور از سندرم متابولیک مجموعه‌ای از اختلالات متابولیکی است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و سایر مشکلات[…]
آیا غذاهای سالم می‌خورید و وزنتان همچنان ثابت است؟ ایلانا مولشتاین، متخصص سلامت، می‌گوید دلیل آن شکاف بین رژیم غذایی سالم و رژیم غذایی موثر در کاهش وزن است. نیویورک‌پست به نقل از مولشتاین می‌نویسد که بین رژیم غذایی سالم و رژیم کاهش وزن تفاوت زیادی وجود دارد و افراد زیادی با[…]
محققان می‌‌‌گویند صرف وعده شام در بازه زمانی بین ساعت پنج تا هفت بعدازظهر به کاهش وزن، بهبود خواب و هضم بهتر غذا کمک می‌کند. در این روش که به «مدل خروس‌خوان» معروف است، آخرین وعده غذا بین پنج تا هفت عصر خورده می‌شود. این به شما امکان می‌دهد با ریتم طبیعی شبانه‌روزی بدنتان هماهنگ باشید. این ریتم که[…]
یک کارشناس برجسته رژیم غذایی یک ایده کاملا متفاوت برای وعده صبحانه ارائه کرده است که می‌گوید به افرادی که به کنترل وزنشان اهمیت می‌دهند، کمک می‌کند کمتر احساس گرسنگی کنند.به گزارش میرر، دکتر گلیز یئو، کارشناس دانشگاه کمبریج، معتقد است که یک صبحانه کامل می‌تواند کلید کاهش وزن شما باشد. او معتقد است که با[…]
خطوط هوایی اسکاندیناوی (اس‌ای‌اس) اعلام کرد، یکی از هواپیماهای این شرکت روز چهارشنبه پس از پیدا شدن یک موش در غذای یکی از مسافرها مجبور به فرود اضطراری شده است این هواپیما از اسلو پایتخت نروژ به سمت مالاگا در اسپانیا در حال پرواز بود و مجبور به فرود اضطراری[…]
در بسیاری از فر‌هنگ‌‌های غذایی کنجد بخش جدایی‌ناپذیر بسیاری از غذاهاست. این دانه بسیار پرکاربرد است و اگر در یک رژیم غذایی متعادل استفاده شود برای سلامتی فواید بسیار دارد. دانههای کنجد سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم‌اند و به سلامت قلب و دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. بیش‌تر مردم به این دانهها دسترسی دارند و از آن‌ها استفاده[…]
دانه چیا با نام علمی سالویا هیسپانیکا از نوعی گیاه بومی آمریکای جنوبی به دست می‌آید. این دانهها با وجود اینکه هزاران سال است مصرف می‌شوند، در سال‌های خیر به دلیل آشکار شدن ویژگی‌های تغذیه‌ای خاصشان، از جمله داشتن مقدار زیادی پروتئین و فیبر، موردتوجه قرار گرفته‌اند دانههای چیا معمولا به غذاها اضافه می‌شوند تا ارزش تغذیه‌ای[…]
طبق مطالعه‌ای در دانشگاه لوما لیندا ، خوردن ماهی و سبزیجات شاید بهترین گزینه برای کاهش خطر مرگ به‌خصوص در میان افراد مسن باشد. محققان در این پژوهش جدید دریافتند افرادی که از رژیم غذایی مبتنی بر ماهی و سبزیجات معروف به «پسکو» پیروی می‌کنند، ۱۸درصد کمتر از کسانی که رژیم غذایی گیاهی[…]
نام سیب‌زمینی در بین خوراکی‌ها و مواد غذایی بیش از آنچه که باید بد در رفته است و بسیاری بر این باورند که سیب‌زمینی غذایی بسیار چاق کننده است. این درحالی است که در صورت مصرف صحیح سیب‌زمینی، برای مثال مصرف سیب‌زمینی آب‌پز و بدون روغن، از بسیاری از مواد[…]
آیا پیتزاهایی را که پس از پایان مهمانی زیاد آمده‌اند، روی میز باقی می‌گذارید تا برای صبحانه می‌خورید؟ کارشناسان با این کار بسیار مخالف‌اند و هشدار می‌دهند که این پیتزا بیش از حد در «محدوده خطر»، یعنی دمای بین ۴.۵ تا ۶۰ درجه سانتی‌‌گراد‌ــ که باکتری‌ها می‌توانند به‌سرعت تکثیر شوند و خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهند‌ــ مانده[…]