برنج قهوهای، اغلب در افکار عمومی به‌عنوان جایگزینی سالم‌تر برای برنج سفید شناخته شده است، اما مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که این غذای محبوب و پرطرفدار حاوی مقدار قابل‌توجهی آرسنیک بیشتر است؛ همان ماده سمی که در داستان‌های پلیسی قدیمی قتل با سم، اغلب نقش اصلی را داشت.به گزارش نیویورک‌پست، پژوهشگران با تحلیل نمونه‌های مختلف برنج[…]
لوبیا و عدس سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، آهن و منیزیم‌اند و به همین دلیل یکی از مغذی‌ترین خوراکی‌هایی‌اند که برای بدن کارایی چندمنظوره دارند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف حبوبات می‌تواند به کاهش کلسترول، محافظت از سلامت قلب و حتی پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند با این[…]
محققان با بررسی داده‌های دو هزار و ۵۰۰ خانواده بریتانیایی، دریافته‌اند مزیت‌‌های داشتن حیوان خانگی برای روح و روان، می‌تواند با اینکه همراه و شریکی در زندگی داشته باشیم برابری کند. همین پژوهش همچنین حاکی از آن است که لذت داشتن یک حیوان خانگی، می‌تواند با احساس ناشی از درآمد ۹۰ هزار دلار در سال برابری[…]
چای دومین نوشیدنی پرمصرف در جهان است اما در سال‌های اخیر «ماچا» هم بسیار محبوب شده و مصرف این پودر چای سبز ژاپنی به‌سرعت در حال افزایش است. به طوری که بازار ماچا در سال ۲۰۲۴ ارزشی برابر با ۳.۶۳ میلیارد دلار داشت و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۱ به ۸.۶۷ میلیارد[…]
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که برخی تغییرات خاص در مغز که بر اثر استفاده نکردن از عضلات ایجاد می‌شوند، با کاهش توانایی شناختی مرتبطند.به گزارش سای‌تک‌دیلی، فقط ۱۰ روز بی‌تحرکی می‌تواند به مقاومت به انسولین و تغییراتی در مغز منجر شود که با شروع بیماری آلزایمر در ارتباطند و حتی دوره‌های کوتاه بی‌تحرکی عضلانی هم می‌تواند بر[…]
تحقیقی در دانشگاه استرالیا جنوبی نشان داده که ورزش برای مغز نیز فوق‌العاده است.طبق این تحقیق، هر نوع ورزشی، حتی یوگا و پیاده‌روی هم می‌تواند عملکرد مغز و حافظه را در افراد با هر سنی به میزان چشمگیری بهبود بخشد. البته در کودکان و نوجوانان بیشترین بهبود در حافظه مشاهده شد و افراد مبتلا[…]
اگر روال برنامه روزانه‌تان به هم بریزد و یکی از وعده‌های صبحانه، نهار یا شام را از دست بدهید، در این شرایط چه می‌کنید؟ همان لحظه چیزی می‌خورید یا منتظر وعده غذایی بعدی می‌مانید؟فاکس‌نیوز دیجیتال با تعدادی از متخصصان تغذیه گفتگو و نکاتی مهم را درباره زمان‌بندی ایده‌آل وعده‌های غذایی مطرح کرده است. زمان‌بندی مهم[…]
بنا بر مطالعه‌ای ۱۸ ساله، افراد مسنی که بیوه و مطلقه‌اند یا هرگز ازدواج نکرده‌اند، کمتر احتمال دارد به زوال عقل مبتلا شوند.کارشناسان معتقدند علت می‌تواند این باشد که افراد مجرد اغلب شبکه‌های اجتماعی گسترده‌تر و عادات سالم‌تری دارند و از طرفی زوج‌های متاهل احتمالا با استرس‌های مالی و عاطفی بیشتری مواجه‌اند که می‌تواند[…]
مطالعه جدید نشان می‌دهد کاهش کالری به مدت سه روز در هفته ممکن است نسبت به رژیم‌های روزانه به کاهش وزن بیشتری منجر شود و در مقایسه با سایر انواع روزه‌داری متناوب موثرتر باشد.محققان در این مطالعه که در «سالنامه طب داخلی» منتشر شد، از شرکت کنندگان خواستند در سه روز[…]
کارشناسان با اشاره به اینکه هر ۱۰۰ گرم انگور فقط ۶۲ کالری دارد و ۸۱ درصد آن آب است، آن را منبع خوبی برای آبرسانی به بدن و کاهش میل به خوراکی‌های ناسالم توصیف می‌کنند.نیویورک‌پست به نقل از آنتونی دی‌مارینو، متخصص تغذیه می‌نویسد: «انگور فوق‌العاده است، زیرا نه‌تنها مقرون به صرفه است، بلکه[…]