تغییرات اقلیمی شرایط آب‌و‌هوایی غیر‌‌‌عادی و شدید به همراه دارد. اینک مطالعات نشان داده‌اند شب‌های بسیار گرم و به اصطلاح «گرمسیری» که یکی از عواقب این تغییرات و گر‌م‌تر شدن کره زمین‌اند، خطر سکته مغزی را به‌ویژه در افراد مسن افزایش می‌دهند. بر اساس یافته‌های مطالعه‌ای به سرپرستی دکتر الکساندرا اشنایدر، از مرکز تحقیقانی هلمهولتز مونیخ، شب‌های گرم می‌تواند[…]
سس کچاپ و سس خردل از جمله چاشنی‌های محبوب در سراسر جهان‌اند که برای خوش‌طعم کردن ساندویچ همبرگر و هات‌داگ، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و غذاهای دیگر استفاده می‌شوند. اما کدام‌یک از این سس‌ها برای سلامتی کم‌ضرر‌ترند؟ آوری زنکر، متخصص تغذیه از کانادا، می‌گوید که مشخصات تغذیه‌ای این چاشنی‌های لذیذ بسته به نوع و کیفیتشان متفاوت است.[…]
نتیجه مطالعه‌ای که در مجله قلب منتشر شد نشان می‌دهد، «زایلیتول» ، جایگزین متداول شکر، با افزایش خطر حمله قلبی، سکته مغزی و مرگ‌‌ومیر ناشی از ناراحتی‌های قلبی عروقی مرتبط است.زایلیتول، الکل قند است که به مقدار کم در میو‌ه‌های و سبزیجات وجود دارد، و بدن انسان نیز آن را تولید می‌کند. زایلیتول ظاهر و[…]
بسیاری از ما هنگام خرید مایحتاج غذایی به مواد تشکیل‌دهنده آنها نگاهی می‌اندازیم. یکی از مواد تشکیل‌دهنده بسته‌های غذایی روغن گیاهی است که روی اغلبشان، از مواد غذایی یخ‌زده گرفته تا میان‌وعده‌ها، سس‌های سالاد، غذاهای نیمه‌آماده و حتی نوشیدنی‌های رژیمی به چشم می‌خورد روغن‌های گیاهی از دانه‌هایی مانند آفتاب‌گردان، ذرت، سویا و[…]
دانشگاه نورت وسترن و بیمارستان کودکان آن و رابرت اچ.لوری در شیکاگو تحقیقی انجام داده‌اند که نشان می‌دهد سلامتی قلب مردانی که پدر شد‌ه‌اند، در مقایسه با مردانی که فرزند ندارند، بیشتر با خطر مواجه است.در این پژوهش دو هزار و ۸۱۴ مرد ۴۵ تا ۸۴ ساله شرکت داشتند و محققان عواملی مانند رژیم غذایی، فعالیت[…]
این آخرین مشروبتان در هواپیما است؟محققان پس از آنکه متوجه شدند مسافران با نوشیدن مشروبات الکلی قبل از چرت زدن در پروازهای طولانی سلا‌متی‌شان را به خطر می‌اندازند، خواستار محدود کردن ارائه مشروبات الکلی در پروازها شدند.طبق مطالعه جدیدی که روز دوشنبه در مجله تنفسی توراکس منتشر شد، ترکیب الکل و فشار کابین هواپیما[…]
احتمالا از فواید پیاده‌روی بسیار خوانده‌اید؛ از اینکه این ورزش رایگان و بی‌هزینه فواید بسیار دارد: به هضم غذا کمک می‌کند و به شما امکان می‌دهد خارج از خانه به گشت و گذار بروید و روحیه‌تان را تقویت کنید. با اینکه پیمودن ۱۰ هزار قدم در روز، یا هر مقدار دیگری که برایتان ممکن باشد، چندان[…]
طبق پژوهش جدید دانشگاه کپنهاگ، ماده طبیعی موجود در انار، توت فرنگی و گردو باعث تقویت حافظه و کمک به درمان آلزایمر می‌شود. آلزایمر بیماری زوال عصبی است که با نشانه‌هایی مانند فراموشی، دشواری در یافتن کلمات و سردرگمی در تشخیص زمان و مکان آشکار می‌شود.به گزارش ساینس‌دیلی، محققان دانشگاه کپنهاگ[…]
طبق پژوهشی جدید در بریتانیا، اگر کودکان از اوایل دوران شیرخوارگی، یعنی اوایل چهارماهگی، بادام زمینی مصرف کنند در بزرگسالی کمتر به عارضه آلرژی به بادام زمینی مبتلا می‌شوند. به گزارش نیویورک‌پست، محققان دانشگاه کینگز کالج لندن در این پژوهش به بررسی ۵۰۰ کودک، که کمتر از ۱۲ سال داشتند، پرداختند. آنها دریافتند کودکانی که تا ۵[…]
به گزارش سازمان غذا و دارو ایالات متحده جایگزین‌های نیکوتین، مانند ۶-متیل نیکوتین، که در سیگار‌های الکترونیکی به کار می‌رود و در سراسر جهان عرضه می‌شوند، احتمالا از خود نیکوتین خطرناک‌تر و اعتیادآورترند. ایالات متحده آمریکا برای کنترل نیکوتین سنتی، که مخدری اعتیاد‌آور است، مقرراتی را درباره مصرف تنباکو وضع کرده[…]