آیا پیتزاهایی را که پس از پایان مهمانی زیاد آمدهاند، روی میز باقی میگذارید تا برای صبحانه میخورید؟ کارشناسان با این کار بسیار مخالفاند و هشدار میدهند که این پیتزا بیش از حد در «محدوده خطر»، یعنی دمای بین ۴.۵ تا ۶۰ درجه سانتیگرادــ که باکتریها میتوانند بهسرعت تکثیر شوند و خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهندــ مانده[…]